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许乾雷崇左采风笔记:太平路上的烧鸭肉粉

作者:许乾雷2009-6-26 20:40分类: 散文随笔 浏览:(515)标签: 太平路 烧鸭 肉粉

        近日我有幸随朋友一起驱车前往崇左市采风,临出发前一天,朋友说一定要赶在中午十二点前到崇左太平路上的烧鸭肉粉店,吃上一碗烧鸭肉粉附带一只烧鸭腿,如果超过十二点就吃不上香喷喷的鸭腿了。

        朋友是一家报社的领导,还经营着一个门户网站,由于工作需要,每月都要跑几趟崇左视察下面的工作,于是便有很多机会去太平路吃烧鸭肉粉,这是朋友每次到达崇左时首先要做的第一件事情。

        早上出门,梁子说肚子饿了,想回去弄一碗粉吃完再走,被我以留着肚子吃烧鸭肉粉的理由对其晓之以理动之以情,梁子最后经不住烧鸭腿的诱惑,于是打消在南宁解决温饱问题的念头。车子轻快地在南友高速公路上飞驰,音乐的声音混合着我们的谈笑声一路飘洒,路边的绿树群山扑面而来,让我真正感觉到离开城市的轻松与愉悦,连日来工作上的烦恼也随之烟消云散。

        不知不觉将近中午,车子驶出高速公路,转到崇左市新区,一栋栋新建的高楼映处眼帘,笔直的城市道路直指市区。

        朋友轻车熟路地带着我们从新市区转过沿山路,拐上旧市区,就太平路的桥头不远处抵达我们到崇左的第一站——江北烧鸭粉店,那时正好将近十二点,朋友说我们来得正是时候,再晚点就没地方坐了。

        这是一家普通的粉店,店面很小,两三个工作人员,几张或园或方的大桌子上面零乱地放着辣椒酱、一次性筷子等,几乎说不上什么装修、什么风格,一块招牌斑驳地见证着太平路的变迁。

        买粉的窗口排着长队,吃粉的桌子旁边都坐满了忠实的食客们。店里没有空调,几个风扇无奈地转动着闷热的空气,工作间里,那三名工作人员正在有条不紊地烫粉,放肉,收钱,一碗碗香气四溢的粉就这样从窗口递出。

        我们费了九牛二虎之力,才买到期待以久的烧鸭肉粉,在一张刚好没有人坐的桌子旁边埋头苦干起来。

        粉是三两的米粉,四块钱,那只烧鸭腿三块,加起来总共七块大洋,在南宁也就是一份普通快餐的价格。上面放了碧绿的葱花,满满地诱惑着我们的食欲。

        我们几乎是狼吞虎咽地连粉带汤吃得一干二净,将那只烧鸭腿啃得只剩下骨头,弄得手中都是烧鸭的味道,然后才心满意足地离开。

        那天下午,烧鸭肉粉的味道伴随着我们游荡在崇左的山水之间,直至晚上回到南宁之后,那种诱人的香味还会在我的梦境中出现。

        今天虽然已经回到南宁,我坐在自己的办公室里,拼命敲击键盘排列文字应付工作之余,偶尔想起烧鸭肉粉的味道,饥饿感从心底油然而生,要是现在能够吃到一碗烧鸭肉粉,那应该是多么幸福与爽意的事情。

        如果还有机会去崇左,我也会在第一时间赶到太平路上的那家烧鸭肉粉店,整上一碗带鸭腿的烧鸭肉粉,认真品味地地道道的崇左味道,用心感受崇左人的质朴与热情。

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