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在南宁新水街品尝到久违的八宝饭

作者:许乾雷2011-9-28 21:46分类: 散文随笔 浏览:(157)

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曾经有那么一段漂泊的日子,我在南宁市朝阳花园附近的金朝阳度过,由于经常在外面跑业务,我很少有机会自己弄吃的东西,于是便经常在外面随便对付着解决温饱问题。

就这样,我每天换着地方在朝阳花园一带的小餐饮店吃东西,快餐店是我光顾最多的地方,虽然每次吃完回来都要想办法找保济丸来备用。直到后来,我才学会去找蒸品、炖品那些可以养胃的食物,八宝饭正是在这个时候走进我的生活,香香甜甜地滋润着我那些漂泊他乡的日子。

那时候,在人民路的人民公园附近,有一家专卖炖品的叫什么沙县小吃的小店,每天晚上必定会食客盈门人满为患。我就是在这里知道并且喜欢上八宝饭的。每次到这里吃饭,我都会吃上一碗甜甜的八宝饭,然后才心满意足地离开。

后来,由于生计需要,我离开了金朝阳,也离开了市中心的生活圈子,回归早出晚归的生活轨道,习惯了自己动手丰衣足食的生活,与八宝饭的距离也就越来越远了。

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没曾想,就在今天上午,我和参加红豆社区体验南宁活动的豆友们一起,在南宁新水街市场旁边的肥伯观音莲花糕店,我又碰上了久违的八宝饭,也由此一解眼馋过把嘴瘾,重新品尝到香香甜甜的八宝饭。

肥伯观音莲花糕店虽然以莲花糕命名,但是由于莲花糕仅为供奉祖先的供品,在制作与销售方面有节日及其它方面的限制,因此肥伯观音莲花糕店平时还是以经营常见的糕点为主,其中就有凉粽、水晶粉饺、发糕、糍粑,当然还有我喜欢的八宝饭……

今天,我们没有在肥伯观音莲花糕店看到传说中的莲花糕在那里美丽绽放,却碰到了我久违的八宝饭,并且有幸品尝到那种久违的味道,确实是一个不小的收获。那一个个用糯米、红枣、葡萄干等食物精心制成的八宝饭,再整成一个个如圆饼样的形状,然后分装在白色的塑料袋里,摆以盘中,白的是糯米、黑的是甜食,看上去很是可爱。

其实,在肥伯观音莲花糕店,好吃的除了八宝饭,还有雷公根做的糍粑、芋头制成的芋头糕等小吃也是肥伯观音莲花糕店久负盛名的美食,与八宝饭一起香香甜甜地撑起肥伯观音莲花糕店这个神秘的招牌。

直到今天,在认真地品尝过肥伯的八宝饭之后,我才知道,原来在新水街市场,能够称得上美食的不只是天天生榨米粉,还有肥伯八宝饭以及其它的风味美食,丰富着老南宁的美食文化,充实着南宁人的美食生活。

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