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芝麻糊,水街的芝麻糊哦!

作者:许乾雷2011-9-10 11:00分类: 散文随笔 浏览:(49)

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9月9日,我应邀参加红豆社区组织的体验南宁活动,和豆友们一起到水街石巷口的老街坊芝麻糊店,品尝南宁的老牌芝麻糊,感受那种香甜四溢的味道。

老街坊芝麻糊店面很小,隐藏在石巷口众多的美食店当中,很不起眼,店里面仅有收银与取食物的位置,食物是在楼上做的,然后通过一个小小的升降机输送下来,由下面的人负责装碗打包出售,因此如想在里面坐下来吃几乎是不可能的事情。聪明的店老板在店门口搭了一个遮雨蓬,再放上一些小凳子,方便食客在这里品尝食物。

老板姓麦,不喜张扬,正如他的老街坊芝麻糊一样,默默地在南宁水街某个不太起眼的角落,装点着老南宁美食的精彩。我们到那边的时候,打电话叫他下来,刚刚招呼我们品尝芝麻糊,准备要跟他沟通的时候,没想到一看到摄像机镜头他马上找理由溜到楼上。或许正是他的这种性格,才使老街坊芝麻糊的品牌在众口相传中成为老南宁人口中的最爱。

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老街坊芝麻糊与别的芝麻糊有很大区别,碗中除了黑色的芝麻糊,还加上白色的花生糊,用小勺子搅拌一下,就成了精美绝伦的黑白配,看着喜欢,让人不忍吃下。芝麻糊味道香甜,还带有花生的味道,香香的让人回味无穷。为了适应食客们不同的需求,老街坊的芝麻糊还有冷热之分,不过就我个人感觉,还是热的吃起来比较有味道。

以前在电视上经常看到一个叫啥芝麻糊的广告,也在超市买过一大包,后来吃了一次,余下的都扔到垃圾桶里面去了,理由很简单:不好看,而且很难吃。今天在水街,老街坊让我改变了对芝麻糊的看法,由此喜欢上这种香甜的味道。

闲暇的时候,约上三两朋友,走走南宁老水街,装上一碗老街坊的芝麻糊,品品美食,看看风景,香香甜甜地打发繁忙的日子,心情于是舒畅。

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