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解放路上吃螺丝粉,扣肉饭里品南宁味

作者:许乾雷2011-10-14 14:51分类: 散文随笔 浏览:(154)

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印象中的螺丝粉应该是柳州人的品牌,那些遍地开花的柳州螺丝粉店便是最好的佐证。记得当年我还在柳州混世界的时候,办公室里那些小妞们每天中午都会到楼下的粉店,吃一碗柳州风味的螺丝粉,然后心满意足地回来上班。

我的一个在柳州生活了多年的朋友也是对柳州螺丝粉情有独钟,用他的话说就是一日三餐都在螺丝粉的味道中度过,那才有幸福感。

我是一个对粉很不友好的人,在南宁从来不吃老友粉,去了柳州当然也不会例外。在柳州那段水深火热的日子里,螺丝粉从来没有走入我的生活。

然而,今天早上我和红豆社区体验南宁活动的豆友们,走入位于南宁解放路上的解放螺丝粉店的时候,螺丝粉的味道扑鼻而来,我竟然没有任何抵触的心理。看到店里面那些食客们吃得津津有味的样子,饥饿感如约而至,让我竟然有那种吃粉的冲动感。

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不过我还是没办法接受螺丝粉的那种辣味,于是吃了一碗解放螺丝粉店的特色扣肉糯米饭。老板帮我装好糯米饭,然后浇上牛腩汤,加上牛腩及一块大大的成色很好的扣肉,便成了我的美味早餐。这扣肉很好吃,油而不腻,再加上糯米饭韧性及牛腩的松软,一碗下来,虽然肚子已饱,但是还想再吃。

据马老板介绍,解放螺丝粉店已经有二十多年的历史,在南宁水街已经妇孺皆知,成为水街美食品牌,也是南宁螺丝粉的一大品牌,特别是该店的牛螺粉更是名声在外。解放螺丝粉品种繁多,有牛螺系列的螺丝粉、干捞粉、伊面、粉利以及加入扣肉、香肠、牛腩的糯米饭。

店面不大,因此常常人满为患,全天24小时几乎都是食客盈门,那些没有位置坐的人们只好打包回家慢慢享受。

在解放螺丝粉店,络绎不绝的美女食客也成为该店的一大风景,在我们体验活动的一个小时里,就发现来店里吃粉的美女超过个位数。到解放螺丝粉店,吃牛螺粉,吃扣肉糯米饭,顺便欣赏欣赏美女,便不枉来南宁老水街走一遭。

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