想起小时候在家里，每当母亲做糯米甜酒时我都在旁边看着，然后整天守着那盆等待发酵的甜酒，那个饥饿的年代那种情景不是“可爱”所能形容的。
趁着周末，我到菜市场买了糯米和甜酒曲，那甜酒曲很容易买到，一包5毛钱，不是很贵，上面的说明写着够8到10斤米用，不过咱可没那么多糯米。
回来后先把糯米泡在水中，半天即可拿上锅蒸熟，然后晾干，等糯米饭凉后拌上甜酒曲，装到可以密封的塑料碗中，静置24小时，也就是俗称的对时，到第二天的这个时候就可以吃了。
吃的时候，可以直接这样吃的，不过好甜，而且还有酒味，有种回到童年的感觉。如果不喜欢直接吃，还可以开锅放上水煮开，加入鸡蛋，煮出来的就是传说中的鸡蛋甜酒了。
拌好甜酒曲待发酵的糯米饭
加鸡蛋煮好的鸡蛋甜酒
这个好，还有表情可以用。
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